Lunch & Dinner Café 't Vaticaan

Menukaart

Vanaf 12.30 uur.

Vanuit de keuken wordt u een uitgebreide kaart aangeboden door chefkok Robert Heidebrink en zijn team. Naast de vaste menukaart heeft u iedere week de keus uit een aantal roulerende gerechten met zowel vlees als vis, maar ook vegetarische verrassingen. Barracuda, Noordzeetong, krokodil en bizon zijn gerechten die regelmatig op ons bord verschijnen.

Soepen
Voorgerechten
Iberico balletjes
Niet in Irish Pub verkrijgbaar maar wel de favoriete balletjes van Jantje, en niets jaren 70 maar puur rund en vers gemalen seranoham in een pittig tomaten sausje
Tapas
Zes verse huisgemaakte lekkernijen van zowel vis als vlees
Carpaccio zalm
Van gerookte zalm met rucola sla, kappertjes, bieslook mayonaise en toast
Carpaccio van Chateau Briand
Carpaccio van vers gesneden ossenhaas met pecorino, pijnboompit en pesto
Steak tartaar
Vers gemalen beef op franse wijze. Bereid met toast en citroen majo
Tempurako gamba's
Tijger garnalen in een Japans tempurako beslag
Scampi's
Cocktailgarnalen in kruidenboter met een bak knoflook van hier tot Rome
Hollandse garnalen cocktail
Met cocktailsaus en geroosterd brood
Tonijn tartaar
Vers voor u gemalen Yellow-fin tonijn met een japanse sukyaki saus. Dit gerecht mag ook in tonijn blokjes
Hoofdgerechten Vis
Hoofdgerechten Vlees
Vegetarische Gerechten
Kinderjolijt
Nagerechten